LA CARTE

Plaisirs de la table & Convivialité

La formule du soir

Entrée:
Tartare de thon rouge , salicorne et radis , sauce coco au curry jaune

Ou

Asperges blanches , ajo blanco , fèves , olives Taggiasche , paprika fumé
Plats:

Poisson du jour, brocoli au citron, blettes, sauce au miso et couteaux

Ou

Filet mignon ds porc ibérique , carottes glacées , champignons farcis, sauce à l’ail noir

Desserts:

Pomme verte et laurier, coque de meringue, caramel et sablé breton

Ou

Fraise et rhubarbe au clou de girofle

En 3 services 43€: Entrée / plat / dessert
Accords mets et vins 21€
*
En 4 services 53€: Entrée / poisson et viande / dessert
Accords mets et vins 25€
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En 6 services 63€: Deux entrées / poisson et viande / deux desserts
Accords mets et vins 29€

(Nous vous serions reconnaissants si tous les convives d’une même table ou groupe pouvaient choisir le même nombre de services, merci d’avance.)